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清蒸鲈鱼片

2020-08-06 发布 | 来源:赣菜网 | 作者:SunCity

清蒸鲈鱼片的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
辅料
  • 大葱 适量
  • 适量(切成圆的)
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

清蒸鲈鱼片的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼片的做法步骤:1
    1
    鱼和肉片切开,鱼切片,两刀为一片。大葱切小段,姜切圈。
  • 清蒸鲈鱼片的做法步骤:2
    2
    鱼肉腌一下放酒,盐,糖,生粉,油抓匀腌一会。
  • 清蒸鲈鱼片的做法步骤:3
    3
    把腌好的鱼骨和鱼肉摆盘。
  • 清蒸鲈鱼片的做法步骤:4
    4
    放大蒜和姜,撒点油,蒸7分钟。
  • 清蒸鲈鱼片的做法步骤:5
    5
    把蒸好的鱼拿掉葱姜 ,浇点蒸鱼鼓油,放点葱花。
  • 清蒸鲈鱼片的做法步骤:6
    6
    热油浇汁。
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