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木樨土豆片

2020-06-09 发布 | 来源:澳门美食网 | 作者:SunGame

木樨土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 黑木耳 适量
  • 鸡汁 1勺
配料
  • 2克
  • 胡椒粉 2克
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

木樨土豆片的做法步骤

  • 木樨土豆片的做法步骤:1
    1
    准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。
  • 木樨土豆片的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀,土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出,黑木耳喜欢撕小朵。
  • 木樨土豆片的做法步骤:3
    3
    锅中倒油,油温6成热滑炒鸡蛋结块后捞出。
  • 木樨土豆片的做法步骤:4
    4
    锅中留底油,煸炒土豆和黑木耳,放入料酒。
  • 木樨土豆片的做法步骤:5
    5
    倒入生抽。
  • 木樨土豆片的做法步骤:6
    6
    倒入鸡汁盖盖烧煮数分钟。
  • 木樨土豆片的做法步骤:7
    7
    待土豆熟时下入炒好的鸡蛋炒匀。
  • 木樨土豆片的做法步骤:8
    8
    加入水淀粉勾芡即可。
  • 木樨土豆片的做法步骤:9
    9
    盛入盘中即可。
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